ASTUCE : Couper un carpaccio

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ASTUCE : Couper un carpaccio

Message par reducseniors le Mar 18 Juin - 8:17

Vous voulez couper de la viande de bœuf pour faire un carpaccio et vous avez des difficultés à couper de fines tranches.
Pour vous faciliter la vie, mettez votre morceau de bœuf au moins 30 mn avant au congélateur et vous pourrez couper facilement vos fines tranches de carpaccio.
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