Beignets aux crevettes

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Beignets aux crevettes

Message par reducseniors le Jeu 18 Juil - 13:02

Pour 4 personnes

Ingrédients :
-100 grammes de crevettes roses cuites et décortiquées
-un verre d'eau
-40 grammes de beurre
-100 grammes de farine
-trois œufs
-sel
-poivre

préparation :

Mélanger l'eau bouillante au beurre, saler et poivrer puis rajouter la farine, les œufs et les crevettes. Bien mélanger le tout. Faire des boules avec la pâte et les jeter dans l'huile de friture prête à cuire. Faire dorer et les essorer dans du papier absorbant. Servir immédiatement.
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