Galette de courgettes au fromage râpé

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Galette de courgettes au fromage râpé

Message par reducseniors le Jeu 18 Juil - 12:37

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

-deux courgettes
-deux pommes de terre
-un œuf
-150 grammes de fromage râpé
-une gousse d'ail
-un peu d'huile
-un peu de beurre
-sel
-poivre

préparation :

Prendre une râpe à gros trous et râper les pommes de terre et courgettes. Faire revenir l'ail dans l'huile, rajouter les courgettes et pommes de terre et faire mijoter vingt minutes en remuant. Saler et poivrer. Une fois tiède, rajouter l’œuf, 100 grammes de fromage et verser l'ensemble dans un moule beurré. Rajouter par-dessus le reste de fromage râpé et mettre à cuire pendant vingt minutes à 230°.
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