Glace au nougat

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Glace au nougat

Message par reducseniors le Lun 1 Juil - 14:23

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-un quart de litre de lait
-200 grammes de nougat blanc
-deux jaunes d’œufs
-200 grammes de crème fraîche épaisse

préparation :

Faire bouillir le lait et y faire fondre le nougat. Incorporer doucement les deux jaunes d’œufs battus tout en remuant. Faire cuire encore cinq minutes. Rajouter la crème fraîche fouettée au préalable. Laisser refroidir, mettre en sorbetière et déguster.
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